Специальное предложение

Стейк Скёрт

Подается с домашней аджикой, украшается перцом чили, розмарином, крупной морской солью и крем-бальзамиком.

От 781,74 ₽

250 г

Стейк из фермерской говяжьей вырезки

Подается с домашней аджикой, украшается перцом чили, розмарином, крупной морской солью и крем-бальзамиком.

От 997,13 ₽

280 г

Стейк Стриплойн

Подается с домашней аджикой, украшается перцом чили, розмарином, крупной морской солью и крем-бальзамиком.

От 1 292,12 ₽

280 г

Стейк Рибай

Подается с домашней аджикой, украшается перцом чили, розмарином, крупной морской солью и крем-бальзамиком.

От 1 798,38 ₽

280 г

Креветки обжариваются на оливковом масле с чесноком перцем чили, специями и сливочным маслом. Подаются со слайсами цукинни, маринованного в винном уксусе, креветочной сои, кунжутным маслом, чесноком, кинзой и чили перцом. Сервируется петрушкой, долькой лимона и томатами черри.

695,47 ₽

370 г

Клешни камчатского краба

Варятся в бульоне с добавлением белого вина, лука порея, лимона, специй и зелени. Сервируются половиной лимона,микс-салатом, соусом лимоный дрессинг, айоли, розовым соусом.

3 985,61 ₽

1.055 кг

Строганофф из говядины

Подаётся в булочке с маринованными корнишонами и помидорами черри.

548,21 ₽

400 г

Не бургер с мраморной говядиной

На нижнюю часть булочки от бургера,смазанной соусом Джемесон с карамелезированным луком, выкладываются листья салата, две котлеты из мраморной говядины, ломтики жареного бекона, слайсы томатов, кольца красного лука, корнишоны. Сверху все поливается соусом Чеддер (сыр Чеддер и сливки), украшается картофельными чипсами.

697,26 ₽

510 г

Филе морской форели

с лимонно-каперсным соусом

693,32 ₽

280 г

Сибас целиком

Сервируется листьями салата со свежими огурцами и помидорами, заправленными крем-бальзамиком и зеленым маслом. Долькой лимона, кольцами фиолетового лука и соусом зеленая сальса.

648,32 ₽

485 г

Филе Тунца

Филе тунца обмазывается пряным маслом (масло растительное, соль, тимьян розмарин) и обжаривается на гриле до прожарки medium. Выкладывается микс салат, поливается соусом (масло оливковое, сок лимона, сок лайма, креветочный соевый соус, трюфельная паста, соль, сахар) и сервируется гуакамоле (Авокадо (свежее и пюре), оливковое масло, чеснок, перец черный молотый, кариандр, вяленные помидоры, соль, сахар). Украшается зеленым маслом и микрозеленью

579,42 ₽

250 г

Новозеландские мидии

Новозеландские одностворчатые мидии «Киви» ШЕСТЬ штук на порцию обжариваются с добавлением устричного соуса, чеснока и белого вина. Затем запекаются под сырно-чесночном муссом (пармезан, майонез, свит чили, яйцо, чесночное масло). Украшаются листом салата, помидорками черри, долька лимона.

683,42 ₽

265 г

Мурманская треска

Филе трески подсаливается, покрывается сырной шапкой из смеси майонеза с натёртым сыром гауда и запекается на пергаменте до золотистой корочки. Для соуса в разогретом растительном масле с тимьяном обжаривается болгарский перец, шампиньоны, морковь и брокколи. Далее вводится сливки и ореховый соус, загущая смесь, в конце добавляется рубленая зелень. В глубокую тарелку выкладываются овощи с соусом, сверху размещается запечёная треска, декорируется зелёным маслом и микрозеленью.

919,71 ₽

300 г

Трио из морепродуктов

Две мидии киви, тушки дальневосточного кальмара и тигровые креветки приготовленные на гриле и слегка припущенные в устричном соусе с добавлением белого вина, сливочного масла и шрирача. Сервируются цуккини и помидорами гриль обжаренные с чесноком и розмарином. Подается с долькой лимона.

698,11 ₽

430 г

Строганина из лососевых пород

Строганина из свежемороженого гольца с кольцами репчатого маринованного лука, тремя тостами чиабатты с чесночным маслом. Заправляется оригинальным соусом (протертый лук, подсолнечное маслом, соком лимона, солью и специями.) Сервируется долькой лимона и микс салатом.

547,21 ₽

310 г