Купаты из курицы
Сервируется дольками свежего огурца, помидора, кольцами маринованного лука. Украшается крем-бальзамиком и зеленым маслом. Подается с домашней аджикой и молодым печеным картофелем на гриле
297,92 ₽490 г
Шашлык из цыплёнка
Кусочки куриного бедра обжариваются на гриле, предварительно посыпаются солью, свежемолотым перцем и смазываются оливковым маслом с чесноком, тимьяном и розмарином. Сервируется дольками свежего огурца, помидора, кольцами маринованного лука. Подается с домашней аджикой и молодым печеным картофелем на гриле.
379,63 ₽490 г
Скумбрия гриль
Сервируется листьями салата со свежими огурцами и помидорами, заправленными крем-бальзамиком и зеленым маслом. Долькой лимона, кольцами фиолетового лука и соусом зеленая сальса.
449,62 ₽435 г
Шашлык из свинины
С молодым печеным картофелем на гриле и томатной сальсой
398,32 ₽480 г
Свиная грудинка
Свиная грудинка су-вид перед подачей глазируется в меде и горчице. Обжаривается на гриле. Сервируется дольками свежего огурца, помидора, кольцами маринованного лука. Украшается крем-бальзамиком и зеленым маслом. Подается с домашней аджикой и молодым печеным картофелем на гриле.
438,16 ₽550 г
Шашлык из утиной грудки
Сервируется дольками свежего огурца, помидора, кольцами маринованного лука. Подается с домашней аджикой и молодым печеным картофелем на гриле. Прожарка на выбор medium rare/medium/well done. Рекомендуем medium.
394,41 ₽490 г
Фирменная котлета от шефа
Котлета готовится из говядины и свинины с жареным луком, обжаренным на сливочном и растительном масле. Обжаривается на гриле до полной прожарки. На тарелку выкладываем огуречный соус с хреном и обжаренный на хоспере картофель в мундире. Рядом размещаем котлету, на неё — маринованный лук и обжаренное куриное яйцо. Блюдо декорируем бальзамическим кремом и зеленью петрушки.
437,31 ₽440 г