Теплый салат Горячий итальянец
говяжья вырезка прожарки medium, рукола, помидоры черри, печеная паприка и сыр Моцарелла
669,20 ₽240 г
Оливье с копченой уткой и грудкой цыплёнка
Печеные картофель и морковь нарезаются мелким кубиком с яйцом, маринованным огурцом и куриным филе, приготовленным по технологии су-вид. Перемешиваются с консервированным горошком, заправляются домашним майонезом, выкладываются в глубокую тарелку, украшается томатами черри, слайсами копченой утки соусом Айоли и зеленью
297,50 ₽235 г
Салат с баклажанами по-пекински
Запанированные ломтики баклажана обжариваются до хрустящей золотистой корочки и заправляются пикантным устрично чесночным соусом, кунжутным маслом, свежими томатами и кинзой. Сервируются микс-салатом.
517,38 ₽245 г
Теплый салат с морепродуктами с соусом из маракуи и лайма
креветки лангостино, мидии, кальмары, соус из лайма и маракуйи
670,86 ₽255 г
447,50 ₽225 г
441,47 ₽230 г
633,62 ₽150 г
Салат мимоза
Запечный картофель, морковь,огурец маринованный, яйцо, копченый голец,соус на основе копчёного лука,майонеза и соуса унаги. Украшается соусом айоли, зеленым маслом и микрозеленью,
494,46 ₽240 г
Салат с копчёной уткой
Утка горячего копчения, микс салата, дольки клубники, голубики, слайсы свежего огурца, соус трюфельный итальянец и крем дор блю. Украшается зеленым маслом и микрозеленью,
624,78 ₽170 г
Капрезе
Томаты, моцарелла, руккола, соус песто и соусом трюфельный итальянец. Украшается голубикой и обжаренными кедровыми орехами,
522,47 ₽245 г