Блюда на компанию

Горячее мясное ассорти
1.67 кгШашлык из курицы, Шашлык из утиной грудки, шашлык из свинины, медальоны из говядины, Купаты из курицы. Сервируется микс салатом, маринованным луком.Подается с домашней аджикой и молодым печеным картофелем на гриле.

Клешни камчатского краба
925 гс микс-салатом и соусами: лимонный дрессинг, айоли, розовый соус

Ассорти из строганины
955 гСтроганина из лососевых пород, тунца и пеламиды с фирменным соусом, маринованным луком и хрустящей чиабаттой

Пивное ассорти
810 гЛуковые кольца, сырные палочки, куриный хворост, картофельные чипсы, соусы: спайси, чесночный, айоли

Горячее рыбное ассорти
1.86 кгфиле розового тунца, кальмары гриль, аргентинские креветки, филе судака, котлетки рыбные, овощи гриль, запеченный на углях картофель, розовый соус и зеленая сальса

Ассорти мясных деликатесов
320 гТонкие слайсы утиного филе , Бастурма , слайсы отварного говяжего языка, карпаччо из курицы и хрен. Сервируется томарами черри и горчицой

Ассорти морских деликатесов
850 гКлешни камчатного краба, новозеландские мидии, северная и тигровая креветки в соусе на основе белого вина и пряных трав

Северные креветки
530 гПрипущенные в пряном бульоне с белым вином
Специальное предложение

Стейк Скёрт
250 гс оригинальным маринадом от шеф-повара.

Тигровые креветки
370 гс чесноком, цукини и перцем чили

Стейк из фермерской говяжьей вырезки
280 гподаётся с домашней аджикой.

Сибас целиком на гриле
485 гПодаём со свежими овощами и соусом зеленая сальса

Филе морской форели
270 гс лимонно-каперсным соусом

Стейк из тунца
250 гс листом салата и соусом гуакамоле

Трио из морепродуктов
310 гмидии киви, тушки дальневосточного кальмара, креветки тигровые на гриле

Мурманская треска
300 гс овощами







Закуски

Вителло тонато
175 гсоус вителло тонато, тонкие ломтики ростбифа, каперсы, листья рукколы, вяленные томаты (соломкой), зеленое маслом и микрозелень,

Брускетты с ростбифом
150 гвялеными томатами, руколой и соусом вителло тоннато

Ассорти сыров
260 гМоцарелла, Дорблю, Горгонзола, Пармезан, Гауда, виноград, мёд, мята

Брускетты со слабосолёным тунцом
250 г
Строганина из тунца с тостами
320 гСтроганина из свежемороженого тунца с кольцами репчатого маринованного лука, тремя тостами чиабатты с чесночным маслом. Заправляется оригинальным соусом на основе протертого лука и оливкового масла. Сервируется долькой лимона.

Строганина из пеламиды
320 гс хрустящими тостами из чиабатты

Строганина из лососевых пород с хрустящими тостами чиабатты и луковым соусом
310 г
Луковые кольца
200 гЛуковые кольца в панировке из сухарей. Сервируются соусом Спайс.






Салаты

Теплый салат с говядиной и пармезаном
240 гМикс салата, рукола, сыр пармезан, томаты черри, говядина прожарки медиум.240гр

Салат с баклажанами по-пекински
245 гЗапанированные ломтики баклажана обжариваются до хрустящей золотистой корочки и заправляются пикантным устрично чесночным соусом, кунжутным маслом, свежими томатами и кинзой. Сервируются микс-салатом.

Теплый салат с морепродуктами
220 гМидии, креветки, кальмар обжаренные на сливочном масле с чесноком в белом вине, микс-салат, томаты черри, филе грейпфрута, авокадо. Заправляется соусом из лайма и маракуйи. Украшается микрозеленью

Салат с цыплёнком и сливочным песто
225 г
Салат с мясом камчатского краба
150 г
С говяжьим языком
300 гмикс‑салат, половинки помидоров черри, кружочки свежего огурца, корнишоны, лепестки красного лука, обжаренный во фритюре отварной бэби‑картофель, с горчично‑ореховым соусом, добавляют половинки яйца «пятиминутки» и украшают укропом

Тёплый салат с креветками
220 гЛангустины, микс‑салат, брусочки авокадо, огурец (на слайсере), слегка придавленными оливками и половинками черри; сверху добавляют отварной киноа, с соусом «Трюфельный итальянец», тёртым пармезаном и украшают микрозеленью

Оливье с копчёной уткой
235 гПеченые картофель и морковь нарезаются мелким кубиком с яйцом, маринованным огурцом и куриным филе, приготовленным по технологии су-вид. Перемешиваются с консервированным горошком, заправляются домашним майонезом, выкладываются в глубокую тарелку, украшается томатами черри, слайсами копченой утки с соусом Айоли и зеленью


Пицца неаполитанская

Пицца Маргарита
390 гсыр Моцарелла, красный соус

Пицца Фирменная
560 гсалями, окорок, шампиньоны, помидоры, сыры Моцарелла и Дорблю, красный соус

Пицца С мясным фаршем
490 гна томатном соусе с маринованным луком и сыром моцарелла

Пицца Пеперони
385 гна томатном соусе и сыром моцарелла

Авторский Хачапури
380 гзакрытая хачапури с сулугуни, моцареллой, сливочным маслом, зеленью и яичным желтком

Пицца Со шпинатом и курицей
500 гна белом соусе(В белый соус идет мускатный орех, соус делается на основе креметты,соль, перец ,сахар ,чеснок.) с луком и томатами

Пицца Деревенская
600 ггрудинка, маринованные огурцы, перец халапеньо, белый соус(В белый соус идет мускатный орех, соус делается на основе креметты,соль, перец ,сахар ,чеснок.)

Пицца Пять видов мяса
555 гНа красном соусе с говядиной, куриным филе, свиным окороком, колбасой пеперони, копченой уткой


Гриль

Свиная грудинка в медовой глазури
550 гв медовой глазури с молодым печеным картофелем на гриле и томатной сальсой

Шашлык из цыплёнка
490 гс молодым печеным картофелем на гриле и томатной сальсой

Шашлык из утиной грудки
490 гс молодым печеным картофелем на гриле и томатной сальсой. Рекомендуем прожарку medium

Купаты из курицы
490 гс молодым печеным картофелем на гриле и томатной сальсой

Скумбрия гриль
430 гсо свежими овощами и соусом зеленая сальса

Шашлык из свинины
480 гс молодым печеным картофелем на гриле и томатной сальсой

Фирменная котлета от шефа
480 гИз говядины и свинины с жареным луком, обжаренным на сливочном и растительном масле (полная прожарка), огуречный соус с хреном и обжаренный картофель в мундире, маринованный лук и обжаренное куриное яйцо.
РЫБА & МЯСО

Котлетки куриные Микки Маус
255 гНежный фарш из куриного филе и бедра, с добавлением лука и молока. Подается с картофельным пюре и свежими овощами.

Котлетки из лосося и судака
360 гс картофельным пюре, луком шалот, микс-салатом и соусом айоли

Утиная грудка с морковным пюре
310 гс морковным кремом, сервируется ягодным соусом и трюфельным крем-чизом

Кальмары гриль
250 гКальмары выкладываются рядом с листьями салата «Романо». Кальмары укладываются друг на друга и поливаются соусом «креветочный биск» на основе белого вина и сливочного масла, а также гарнируются обжаренными каперсами, оливками и помидорами черри

Филе судака на подушке из овощей с соусом сальса
390 гна подушке из овощей с соусом сальса

Картофельный крокет
200 гС тигровыми креветками и рукколой

Куриный рулет в беконе
360 гС припущеным шпинатом в сливках

Фаршированный болгарский перец
235 гПерец без кожуры, начинка состоит из красного лука, стебля сельдерея, яблока и копченой утки. соус из языка. Ссоусом мацони. Блюдо посыпается дроблеными карамелизированными семенами тыквы и украшается листьями петрушки.
Хлеб

Хрустящая чиабатта
75 г
Хлебная корзина
200 г
Булочка французская
40 г
Белая булочка с маслом и чесноком
45 г
Булочка пражская
40 г
Фокачча с пармезаном
150 г
Фокачча с соусом песто
150 г
Фокачча с вялеными томатами
150 гСупы

Суп Том Ям с креветками
530 гПикантный суп на основе кокосового молока и тайской пасты «Том Ям», с добавлением устричного соуса, сока лайма, лимонного сока и кинзы. Рекомендуем попробовать с рисом

Борщ с говядиной и сметаной
465 гКлассический рецепт. Подается с отварной говядиной, сметаной, зубчиками чеснока и зеленью. Сервируется темной булочкой с протертым салом с паприкой и протертым салом с чесноком и зеленью.

Суп холодный литовский
380 гОгурцы и свекла нарезанные соломкой, мелкорубленый зеленый лук и зелень. Все заправляестя кефиром с добавлением сметаны, сока лимона и минеральной воды. При подаче сверху выкладывается половинка отварного куриное яйцо, посыпается зеленью. Серверуется обжаренным во фритюре картофелем в мундире

Солянка
380 г
Куриный с домашней лапшой
300 гНасыщенный куриный бульон, овощная пассировка (обжаренные морковь и лук), домашняя лапша, отварная курица, зелень.
Пасты и WOK

Спагетти карбонара
330 гЛук репчатый, варёно-копчёная грудинка, сливки, яичные желтки, сыр пармезан, зелень.

ВОК с морепродуктами
350 гС тигровыми креветками , кальмарами, грибами,мясом мидий. Подается с перцем чили, острый.

ВОК с мраморной говядиной
350 гПодается с грибами, перцем чили, острый.

Фетучини с креветками и брокколи
375 гС тигровыми креветками и брокколи

WOK с курицей
340 гНарезанная соломкой курица, болгарский перец, стебель сельдерея и морковь, чеснок, имбирь, макароны удон, соус (сок апельсина и лайма, мирин, креветочный соус, соевый соус, сладкий перец чили или кинза, а также кунжутное масло), перья зеленого лука, кунжут и кинза
Бургеры

Бургер куриной котлетой гриль, сыром чеддер и розовым соусом
395 г
Бургер с рванной свининой
295 гЛист салата, помидор, корнишоны, красный лук, соус Джемесон, соус Халапеньо

Бургер с мраморной говядиной
370 гМраморная говядина, лист салата, помидор, сыр чеддер, красный лук, соус Джемесон, соус Холопеньо.
Десерты

Малиновый чизкейк
130 г
Торт Шоколадно-Ореховый
120 г
Профитроли с ванильным кремом
50 г1 шт в порции

Медовик
120 гСоусы

Соус Горчица
30 г
Соус Кетчуп
50 г
Соус Майонез
50 г
Соус Айоли
50 г
Крем бальзамический 10гр
10 г
Соус Сметана
50 г
Соус Брусничный
50 г
Соус Аджика домашняя
50 г























Гарниры

Картофель фри
150 г
Рис отварной
150 г
Овощи гриль
170 г
Картофель печёный на углях
150 г
Картофельное пюре
150 гГорячие напитки

Капучино на альтернативном молоке

Латте на альтернативном молоке

Капучино
200 г
Капучино XL
220 мл
Кофе Американо
140 г
Кофе Эспрессо
35 г
Какао
220 г
Кофе Раф
220 г




Прохладительные напитки

Минеральная вода 0,7
700 мл
Минеральная вода 0,5
500 мл
Молочный коктейль

Морс облепиховый 0,2
200 г
Апельсиновый фреш 100мл
100 мл
Сок в ассортименте 0,2
200 г
Лимонад 1 л
1 л
Лимонад 0,3 л
300 мл




