Борщ с говядиной и сметаной

Классический рецепт (свекла, картофель, морковь, лук репчатый, томаты свежие, томатная паста, болгарский перец, капуста белокочанная, чеснок). Бульон готовится с добавлением перебитого свиного бекона и говядины. Подается в горшочке с отварной говядиной, сметаной, зубчиками чеснока и зеленью. Сервируется темной булочкой с протертым салом с паприкой и протертым салом с чесноком и зеленью.